Японская диета

Большое значение для приведения в порядок нервной системы имеет полноценный отдых. Чтобы привести в порядок свои мысли и чувства, человеку почти всегда необходимо переменить обстановку. Не пожалейте сил и средств для того, чтобы уехать хотя бы на неделю (а лучше – на две или три) на курорт, на турбазу, в пансионат на море, на дачу или просто выехать с палаткой в красивое тихое место с удочками. Вы сразу увидите, сколько сил дает человеку возможность отдохнуть.

Один из видов отдыха – релаксация. Чтобы расслабиться и уснуть, советуем затемнить комнату, выключить все внешние раздражители: телевизор, радио. Прилягте на кровать, закрыв глаза. Старайтесь думать о приятном, можете представить себя на морском берегу или в красивом осеннем лесу; если хотите, можете включить спокойную музыку.

Попробуйте устроить себе небольшой курорт дома: когда все ваши домашние разошлись по делам, приготовьте ванну с любимой ароматической солью, полежите в ней, а затем сделайте то, что больше всего хочется на данный момент: послушайте хорошую музыку, или посмотрите любимый фильм, или просто помечтайте. Все это поможет привести в порядок нервную систему.

Чтобы избежать нарушающих нормальную жизнь стрессов, нужно научиться заменять свои отрицательные мысли положительными. Вот один из примеров: если вами овладела навязчивая мысль типа «я толстая, неуклюжая, некрасивая, и отсюда все мои неудачи в личной жизни и в карьере», вы должны заменить ее другой, направленной на положительное восприятие ее вашим мозгом: «я немного поправилась в последнее время, наверное, следует поменьше есть на ночь и попробовать японскую диету, это обязательно поможет мне преодолеть накопившиеся проблемы». Вспомните, какие мысли чаще всего приходят в голову в течение дня: «Эти дети невыносимы!», «Я опять опаздываю!», «Я потратила столько денег на этой неделе!», «Муж стал приходить поздно!», «Что-то начальник стал странно со мной разговаривать в последнее время».

Такие мысли занимают ваше сознание каждый день, они вызывают неуверенность в собственных силах и держат в постоянном напряжении. Все это оказывает отрицательное воздействие на тело, особенно на нервную и лимфатическую системы, которые несут ответственность за общее самочувствие.

Справиться с этим можно только одним действенным способом: заменяйте негативные мысли позитивными, делайте это уверенно, и у вас все получится. Например, если чувствуете, что начинаете думать о проблемах, сразу представьте себя в большом торговом центре, где вы покупаете много красивых вещей, тщательно их выбирая. Скорее всего, это поможет переключиться с негатива на позитив или хотя бы просто отвлечься от постоянных проблем.

Верьте в силу положительного мышления, никогда не позволяйте отрицательным мыслям взять верх в вашем разуме. Вот еще несколько конкретных примеров замещения плохих мыслей У вас возникла обида на кого-то? Не думайте об этом человеке вообще – он того не стоит. У вас возникли проблемы с партнером по браку? Вспомните моменты счастья, взаимного понимания – это вам поможет. У вас возник страх перед будущим? Подумайте о тех людях и о тех временах, когда было гораздо хуже и тяжелее, смелее смотрите вперед, и удача вам улыбнется. У вас просто плохое настроение? Сконцентрируйте внимание на таких красивых успокаивающих картинах, как осенний лес, красивый водопад, морской прибой и т. д.

Сохраните все это в своем арсенале как мощное средство против депрессии, из-за которой вы не только не сможете решить свои проблемы, но еще и наберете лишние килограммы, что окончательно испортит настроение.

Есть еще один необычный совет, как избежать депрессии, правда, относится он исключительно к женщинам: если у вас какие-то проблемы или вы просто очень устали и морально, и физически, поплачьте. Слезы, как ничто другое, быстро и безболезненно снимут накопившиеся напряжение и раздражение. С другой стороны, апатия, равнодушие, отсутствие переживаний могут просто уничтожить человека изнутри. Слезами, конечно, горю не поможешь, а вот своему состоянию помочь можно и нужно.

Следуя нашим советам, вы постепенно начнете контролировать свои страхи, доводя их до размеров их истинной важности, потому что, поверьте, ваши проблемы не настолько важны, чтобы терять из-за них хорошее расположение духа и уж тем более набирать лишние килограммы.

Только когда тело и разум находятся в гармонии, тогда может быть достигнуто правильное духовное равновесие. Никогда не забывайте, что духовное в человеке стоит на первом месте, ментальное – на втором, а физическое – на третьем. Японцы, прекрасно зная об этом, именно поэтому большое значение придают душевному спокойствию, отодвигая удовлетворение физической плоти на второй план. Вы так же, как японцы, можете выработать для себя созидательную философию жизни, правильно используя свой разум и держа в порядке свою нервную систему.

Например, важную роль в нашей жизни играет многообразие цвета, но мы (в отличие от японцев) редко осознаем это. Если мы начнем чувствовать, что пронизаны цветовой гармонией мира, то станем гораздо спокойнее и перестанем обращать внимание на всевозможные мелочи. Сейчас много говорят о том, что цветом можно лечить, особенно нервные заболевания. Оказывается, с помощью различных цветов можно уменьшить или увеличить свой аппетит.

Японские психологи утверждают, что, если вы хотите похудеть, на вашей кухне не должно присутствовать красного цвета, который возбуждает аппетит. Следует выдержать цветовую гамму в синих оттенках, чтобы аппетит таял, как свеча без кислорода.

Большую роль для успокоения нервной системы играет ароматерапия, которая сопровождает человека с самого зарождения мира на Земле. Благоприятное воздействие запахов на человека особенно ценилось в странах Востока, в том числе и в Японии. Еще в древности там были разработаны прекрасные технологии получения эфирных масел. Ароматерапия улучшает психическое состояние человека, циркуляцию крови, обмен веществ, повышает сопротивляемость организма. Советуем не пренебрегать таким приятным и простым способом снятия стресса.

Наладить нервную систему помогут предложения японских врачей специально для похудения. Например, лечение популярным в Японии чесноком. 2 раза в год по 2 недели подряд следует съедать по дольке чеснока за час до завтрака и через час после ужина. В сезон хурмы каждое утро следует съедать по штуке полезного фрукта натощак. Летом в течение месяца каждый день необходимо есть дыню за 2 часа до обеда и через 2 часа после ужина или устроить арбузный день, когда можно объедаться арбузом, сколько захочешь, но больше ничего другого не есть.

В отдельной главе мы расскажем о рациональном питании, сейчас лишь добавим: повысить свой психический иммунитет и перестать набирать лишние килограммы помогут любые йодосодержащие продукты.

Соблюдая эти рекомендации, вы не только избавитесь от лишних килограммов, но и, по уверениям японских медиков, защитите свою нервную систему от постоянных стрессов, увеличите ее иммунитет.

Прочитав все это и воспользовавшись нашими советами, теперь вряд ли вы при самом незначительном расстройстве или небольшой неудаче будете кидаться на еду – ваша нервная система уже сможет выдержать психические нагрузки, потому что вы дали ей передышку.

Малоподвижный образ жизни – одна из самых распространенных причин ожирения. Еще знаменитый древнегреческий врач Гиппократ неоднократно говорил о том, что «гимнастика, физические упражнения, ходьба должны прочно войти в повседневный быт каждого, кто хочет сохранить работоспособность, здоровье, полноценную и радостную жизнь».

В напряженном темпе сегодняшней жизни немаловажное значение имеет физическое состояние человека. Современный человек большую часть своего времени не бегает, не ходит, не двигается активно, а сидит: за компьютером, за рабочим столом, за рулем собственного автомобиля или в рейсовом автобусе, на трибунах стадиона и, конечно, на диване перед экраном телевизора.

Бездействовать значит, образно говоря, покрываться ржавчиной, а ржавчина означает не только ухудшение внешнего вида, но упадок и разложение. Другими словами, деятельность – это жизнь, а бездействие – смерть. Активность – это закон жизни, закон сохранения хорошего внешнего вида и хорошего самочувствия. Когда мы тренируем тело, мы делаем его сильным, обновленным и жизнеспособным. Люди, не имеющие достаточной постоянной физической нагрузки, имеют не только лишние килограммы, но и вообще слабый жизненный тонус.

Вы никогда не задумывались, почему ровесники выглядят по-разному: одним всегда даешь их возраст, другие кажутся моложе, третьи, напротив, старше своих лет? Разгадка проста: ваш внешний вид с успехом скроет, сколько вам лет по паспорту, но выдаст другой возраст – биологический, то, на сколько лет «потянет» состояние основных систем вашего организма: костной, сердечно-сосудистой, нервной, кровеносной, иммунной. Во многом состояние этих систем зависит от вашей физической подготовленности.

Ученые все больше склоняются к мысли, что старости как таковой нет, есть болезни, которые возникают с годами, а среди разрушающих факторов преимущественно сидячий образ жизни занимает одно из первых мест.

Каким же образом дозированная физическая нагрузка омолаживает? Занятия спортом развивают в человеке выносливость, силу, иммунитет против болезней.

Физическими упражнениями мы даем возможность здоровому выходу пота и очищению организма от ядов. Если мы не делаем этого, яды оседают на различных органах. Если человек позволяет мышцам быть слабыми, безжизненными и жирными, это может привести к серьезным последствиям. Мускулы теряют упругость и силу, и результатом этого является внутреннее засорение. В организме накапливаются отходы, что приводит к самоотравлению и к развитию множества самых различных заболеваний.

Если вы любите поесть, то занимайтесь побольше любимым спортом: ходите пешком, делайте зарядку по утрам, плавайте, бегайте, катайтесь на велосипеде, играйте в подвижные игры, приобретите себе тренажеры – и все лишние калории просто будут сгорать, не успевая переходить в жировые отложения.

Женщинам любого возраста мы можем посоветовать заняться танцами. Танцы не только дают определенную и немалую физическую нагрузку, но и улучшают настроение и, конечно, делают неотразимой вашу фигуру.

Самое доступное из всех физических упражнений – ходьба. Это знали еще в глубокой древности. Ходьба благотворно влияет на все органы человека, без излишних нагрузок дает необходимый выход энергии. Прогулки пешком должны стать обязательными для всех нас; это совсем необременительно, но приводит к отличным результатам. Поставьте перед собой цель ежедневно проходить пешком определенное расстояние, и вы даже не заметите, как без особых усилий с вашей стороны лишние килограммы исчезнут. Не садитесь в транспорт, если вам недалеко ехать и есть лишнее время, или просто проходите ежедневно одну остановку пешком, заведите собаку и гуляйте с ней – все это поможет активно двигаться, да еще с удовольствием.

Физические упражнения помогают сохранить спокойствие и ясный ум, наполняют энергией и радостью жизни, воспитывают волю, которая так же необходима для похудения.

Подробно о важности и необходимости движения мы расскажем в отдельной главе.

Еще одной причиной того, что мы полнеем, являются наследственные факторы.

Японские ученые, исследователи Международного биотехнического института в Токио, установили, что в основном генетические факторы, влияющие на наличие или отсутствие лишнего веса, передаются по материнской линии.

Человека с незапамятных времен интересовали тайны наследственности, о е природе высказывались самые разнообразные, порой просто фантастические предположения. В 1944 году было установлено, что материальным веществом наследственности является дезоксирибонуклеиновая кислота – ДНК.

В современной медицине существует целый огромный раздел, занимающийся проблемами генетики и наследственности. Наследственность – это присущее всем организмам свойство сохранять и передавать потомству характерные для них признаки, особенности строения, функционирования и индивидуального развития.

Наука о наследственности сделала в последнее время множество открытий, помогающих не только диагностировать заранее различные заболевания, но и вовремя начинать лечить их. Одним из усугубляющих плохую наследственность факторов является кровное родство супругов. Есть наследственные болезни, передающиеся только девочкам, есть – только мальчикам. Если больны оба родителя, вероятность заболевания детей достигает 50 %.

К причинам появления ожирения, прежде всего, относятся излишнее питание, а также питание калорийными, но мало полезными продуктами, которые тяжело усваиваются.

В настоящее время благодаря развитию генной инженерии врачи могут предупреждать возникновение у человека наследственных заболеваний, и тем не менее наследственность играет огромную роль в здоровье людей, в продолжительности жизни и т. д.

Одним из распространенных наследственных заболеваний является нарушение обмена веществ, приводящее к множеству хронических, часто плохо поддающихся лечению заболеваний. Ожирение так же может относиться к такому роду заболеваний, т. е. передаваться по наследству ребенку от родителей. Если оба родителя страдают ожирением, а в семье не придают этому должного значения (ведь далеко не все считают излишнюю полноту болезнью), дети чаще всего так же страдают этим недугом уже с раннего возраста. Однако и при семейной полноте решающая роль в большинстве случаев принадлежит традициям избыточного питания. В таких семьях перекармливают ребенка, что приводит к появлению ожирения уже в детстве, что, естественно, негативно влияет на развитие практически всех органов.

Создается своеобразный порочный круг: жировая ткань, как и всякая живая ткань, требует питания, что ведет к повышению аппетита, перееданию и прогрессированию ожирения.

На сегодняшний день из-за большого количества различных по характеру причин постоянно растет число людей с ожирением, все чаще отмечается избыточный вес новорожденных детей. Чаще ожирением страдают девочки, чем мальчики, по той причине, что у них относительно более выражено развитие подкожной жировой ткани. Так что нам, женщинам, надо быть еще более внимательными к состоянию своего здоровья и следить за фигурой.

В ряде случаев ожирение вызывается нарушением деятельности желез внутренней секреции, нервной системы, т. е. ожирение требует специального лечения как одного из проявлений этих заболеваний.

Одним из нарушений деятельности эндокринной системы, которое тоже бывает наследственным, является заболевание щитовидной железы. Гормоны щитовидной железы оказывают разностороннее влияние на организм, в том числе и на правильный обмен веществ. При пониженной функции щитовидной железы у человека замедляется обмен веществ, что приводит, кроме множества различных признаков заболевания, к быстрому накоплению в организме излишнего веса. Как раз при заболеваниях щитовидной железы питание по японской системе просто необходимо, так как продукты, употребляемые японцами, насыщены йодом – веществом, из-за недостатка которого и страдает щитовидная железа. В наших регионах йод почти не содержится в продуктах питания, поэтому советы, которые мы приводим ниже, помогут изменить питание и приблизить его к вполне здоровому.

К ожирению приводит также такое заболевание эндокринной системы, как сахарный диабет. И при перечисленных, и при других наследственных заболеваниях главное – вовремя определить причину болезни, а для этого необходимо знать, к каким недугам предрасположен ваш организм, что передали ему, сами того не желая, ваши ближайшие родственники.

Важно как можно раньше выявить ожирение. Для этого необходим постоянный контроль веса тела ребенка и его сопоставление с допустимыми нормами. Врач, как правило, учитывает наличие в семье наследственных заболеваний и предрасположенностей, но вы всегда можете напомнить ему об этом.

Ожирение иногда воспринимается родителями как временное явление (детская пухлость и т. д.). Но часто ожирение может быть единственным проявлением тяжелых заболеваний.

Таким образом, если у человека в семье есть полные люди или люди, страдающие ожирением, ему следует проявлять больше внимания к постоянному контролю над своим весом, чтобы не допустить подобных вещей. Мы опять возвращаемся к правильному питанию, подвижному образу жизни и полноценному отдыху, о которых говорили выше.

Четыре перечисленные основные причины далеко не исчерпывают все факторы, влияющие на нездоровую полноту того или иного человека.

Есть, например, еще одна причина, по которой мы, европейцы, полнеем, а японцы – нет. Когда мы пьем чай (а это мы делаем достаточно часто, особенно в холодный зимний период), мы обязательно к чаю берем что-нибудь вкусненькое: конфеты, торты, шоколад, пирожные, пирожки, восточные сладости и т. д. Как раз то, от чего непременно поправляются. Японцы же пьют чай, как вы помните, совершенно по-особенному.

Чтобы научить вас, уважаемые читатели, правильной чайной церемонии, мы решили подробно рассказать, как это делается в Стране восходящего солнца. Может быть, и вы захотите приобщиться к древним прекрасным традициям, а заодно и сбросить лишний вес, отказавшись от сладостей за чашечкой чая.

Итак, чайная церемония в Японии.