Cладкие деликатесы к Вашему столу

Cладкие деликатесы к Вашему столу
Татьяна Аврова

Домашняя выпечка сладких деликатесов – это всегда вкусно, это прекрасный повод собраться вместе для семейного чаепития. В этой книге я собрала свои любимые рецепты сладких деликатесов. Уверена, эти рецепты понравятся и вам. Рецепты в этой книге просты, доступны, быстры, вкусны и чудесно ароматны. Каждый рецепт в книге сопровождается видеорецептом с моего канала на Ютубе. С помощью рецептов этой книги создавайте себе хорошее настроение и радуйте сладкими деликатесами близких вам людей.

Cладкие деликатесы к Вашему столу

Татьяна Аврова

Дизайнер обложки Вадим Отставнов

© Татьяна Аврова, 2020

© Вадим Отставнов, дизайн обложки, 2020

ISBN 978-5-0051-9895-2

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Предисловие

Взгляд на кулинарное мастерство – индивидуален.

Каждый человек к этому виду деятельности относится, на мой взгляд, с пристрастием. Я – Сладкоежка! Очень люблю всякие печёности, приправленные всевозможными сладостями. Мне по жизни повезло – моя бабушка и мама с удовольствием и очень вкусно выпекали всякие пирожки, булочки, кексы со сладкими начинками.

Ну, а жена превзошла все мои ожидания – она Кулинар с большой буквы – кулинар от Бога.

Едал всякие вкусности, но такого разнообразия и количества сладких творений высочайшего качества не приходилось видеть, а тем более поедать с величайшим удовольствием.

Приобретая предложенную Вам книгу шедевров кулинарного искусства, Вы научитесь печь такие изделия, которые никогда не встретите в магазинах.

В книге, из всего разнообразия рецептов, которые мне довелось есть, подобраны, на мой взгляд, самые искусные и самые вкусные, которые когда-либо пекла моя супруга.

Друзья, вы конечно скажете, а что он ещё мог написать в предисловии, ведь это его жена, но скажу без ложной скромности, покупая эту книгу, Вы обеспечите своих домочадцев не только красивыми и непревзойдённо вкусными творениями кулинарного искусства, но и радостью общения в кругу семьи, друзей, которых Вы обязательно пригласите на праздничное застолье.

Дописывая мой опус, нахожусь в предвкушении наслаждения, которое меня ожидает за чашкой чая, от потрясающе вкусного торта.

С благоговением, любящий муж, Вячеслав Отставнов.

Ароматный банановый пирог

https://youtu.be/Ln7axURi7f8 (https://youtu.be/Ln7axURi7f8)

Вам понравится вкус и аромат этого бананового пирога. Быстро, легко, просто, а результат – отличный десерт на каждый день!

Ингредиенты

Для теста:

· 2 яйца

· 2 банана

· 4 ст. л. растительного масла

· 225 г пшеничной муки

· 125 г сахара

· 1 ч. л. разрыхлителя

· щепотка корицы

Для крема:

· 75 г сыра Рикотта

· 75 г сливочного масла

· 225 г сахарной пудры

Дополнительно:

· 20—40 г шоколада

Способ приготовления

1. Включите духовку. Установите температуру 180° C.

2. Муку перемешайте с разрыхлителем и корицей. Крупные спелые бананы измельчите до состояния пюре.

3. Поместите в большую миску банановое пюре, сахар, масло и яйца. Перемешайте. Сюда же небольшими порциями всыпайте мучную смесь и перемешивайте до тех пор, пока тесто не станет гладким, однородным, без комочков.

4. Вылейте тесто в форму, предварительно покрытую пергаментом. Разровняйте.

5. Выпекайте банановый пирог в духовке в течение 20—25 минут, пока верх не станет золотистым. Затем дайте ему полностью остыть.

6. Взбейте сыр Рикотта со сливочным маслом. Когда масса станет однородной, всыпьте сахарную пудру и снова взбейте.

7. Покройте кремом остывший пирог. Полейте растопленным шоколадом.

Бисквит со сливовым джемом

https://youtu.be/nRNtlcUM_2k (https://youtu.be/nRNtlcUM_2k)

И ещё одна идея для семейного чаепития. Легкий и быстрый в приготовлении, уютный, домашний, своим вкусом порадует всю семью и создаст отличное настроение.

Ингредиенты

Для теста: