Способ приготовления:
1. Турку разогреть на огне. Всыпать черный перец и кофе. Размешать, залить 100 мл холодной воды.
2. Довести до кипения, добавить 150 мл воды, еще раз довести до кипения, влить 250 мл воды, кипятить 5–10 минут, сразу подавать.
Имбирь
Имбирь – род многолетних травянистых растений из семейства имбирные. Его аромат имеет множество оттенков – апельсина, лимона, лимонной травы; в верхних тонах чувствуется кориандр, а нижние тона сладкие, тяжелые, богатые, вязкие, почти бальзамические.
Имбирь является одним из основных компонентов зимних согревающих напитков. Кофе с имбирем помогает снимать симптомы простуды, головную боль, улучшает обмен веществ, способствует похудению.
Имбирный кофе устраняет апатию, вялость, восстанавливает душевные и физические силы.
Кофе с имбирем
Ингредиенты:
• 1 ч. ложка с горкой молотого кофе;
• 1 чашка воды;
• 4 кусочка имбиря без кожицы;
•
?3 ч. ложки корицы.
Способ приготовления:
1. Кофе насыпать в турку, положить корицу, имбирь, влить воду.
2. Нагреть кофе до момента образования пенки, выключить, настоять под блюдцем пару минут и разлить в чашки, предварительно подогрев их.
Как выбрать БАДы с зеленым кофе
На сегодняшний день множество различных производителей предлагают свои варианты биологически активных добавок с зеленым кофе. Они утверждают, что с помощью их продукта можно значительно похудеть: притормозить отложение жира и улучшить его расщепление, а также снизить аппетит.
В чем преимущества биодобавок на основе зеленого кофе? При покупке различных БАДов мы часто не знаем их истинный состав. Польстившись на рекламу, безумно покупаем баночку с красивой этикеткой. И – о чудо! – препарат действует. Однако вскоре быстрое снижение веса можем обернуться для одних разочарованием, а для других – трагедией. Килограммы вернутся, а здоровье может быть подорвано.
Зеленый кофе, который часто продается как БАД, в этом смысле гораздо безобиднее многих других средств для похудения. Прежде всего он гипоаллергенен. Вещества, которые обычно добавляют в эту БАД, хорошо известны – обычно это кальций, хром, экстракт арники и другие. Все они не могут оказать негативного влияния на здоровье.
Однако зачем в состав БАДов с зеленым кофе входят указанные вещества? Они усиливают эффект похудения и уменьшают возможные вредные последствия приема биодобавки.
Прежде всего стоит упомянуть кальций, который входит в состав БАДов с зеленым кофе. Его присутствие вполне закономерно, ведь кофе способствует вымыванию минерала из организма. Таким образом, добавка кальция препятствует образованию дефицита этого элемента. А хром уменьшает аппетит и помогает углеводам лучше усваиваться. Подобным эффектом обладает и экстракт арники. Что еще добавляют в БАДы? Экстракт зеленого чая и галлат эпигаллокатехина – универсальные метаболические средства. Кроме того, они являются источником антиоксидантов и витаминов. Среди ингредиентов присутствует и экстракт женьшеня, который дарит нам бодрость и хорошее настроение. Входит в БАДы и клетчатка, которая связывает молекулы жира в кишечнике и разбухает под влиянием пищеварительных соков, а это создает чувство насыщения.
Какой бы БАД с зеленым кофе вы ни выбрали, всегда внимательно читайте этикетку и выясняйте, какие ингредиенты он содержит.
Зеленый кофе в косметологии
Зеленый кофе предназначен не только для внутреннего употребления. Из него изготавливают экстракт, который применяют внутрь (капсулы) или наружно (жидкость). Экстракт зеленого кофе – это концентрат всех биологически активных веществ, содержащихся в зернах, поэтому в данном виде он действует в разы активнее.
Лидерами по использованию кофе в косметологии являются японцы. Интересно, что сам напиток среди населения японских островов не особенно популярен. Впрочем, это не мешает японской косметической промышленности предлагать массу средств на основе зеленого кофе: скрабы для лица и тела, масла для кожи из кофейных отваров. Тонизирующие свойства масла зеленого кофе используются в ароматерапии.
Кофейное масло – ценный источник витаминов, единственный кофейный продукт, в котором сохраняются абсолютно все вещества, входящие в состав кофейного зерна. Существуют два вида кофейного масла: растительное, полученное методом холодного прессования растения, и эфирное.
Состав кофейного масла довольно разнообразен, однако основным составляющим, конечно же, является кофеин, который и оказывает на организм наибольшее влияние. Масло кофе также богато витаминами, прежде всего группы В, а также витамином С. В него входят различные микро– и макроэлементы: фосфор, кальций, натрий, магний, железо и другие. За счет высокого содержания неомыляемых жиров масло является отличным увлажнителем для сухой кожи, а также питательным средством. Кроме того, оно помогает нейтрализовать различные кожные раздражения.
Свойства масла зеленого кофе:
• эффективно оздоравливает кожу: активизирует обменные процессы (водный и жировой обмен), смягчает и защищает верхний слой;
• обладает мощных антиоксидантным воздействием – предупреждает старение;
• снимает воспаления;
• повышает эластичность кожи, разглаживает ее и увлажняет;
• оказывает антицеллюлитное действие, cтимулирует естественную способность кожи к сжиганию жиров;
• имеет естественную защиту от ультрафиолетового излучения (популярный компонент в солнцезащитной косметике);
• является эффективным средством против ожогов;
• укрепляет и регенерирует ногти и волосы, препятствует выпадению последних, улучшает кровообращение в коже головы.
Масло зеленого кофе прекрасно омолаживает кожу. Входящие в его состав антиоксиданты предотвращают появление морщин, питают кожу и делают ее здоровой и красивой. Такое масло – отличная защита от вредного внешнего воздействия окружающей среды, от грязного, насыщенного различными вредными микроэлементами воздуха.
Благодаря содержанию линоленовых жирных кислот масло используют и в медицинских целях для излечивания различных воспалительных заболеваний, таких как герпес, экзема.
Недостаток указанных кислот в организме приводит к отшелушиванию кожи, сухости, потере эластичности и склонности к раздражениям. Таким образом, ее необходимо подпитывать как изнутри, так и снаружи. Масло зеленого кофе в данном случае – незаменимый помощник.
Благодаря содержанию микроэлементов, способствующих заживлению кожи, это масло используют и при излечения солнечных ожогов, различных раздражений или мелких повреждений после бритья или эпиляции.
Для тела кофейное масло полезно тем, что восстанавливает барьерные функции, стимулирует рост новых клеток и придает коже здоровый вид, цвет и эффект «атласа».
Масло зеленого кофе применяют для:
• массажа (его втирают круговыми движениями либо несколькими каплями смазывают руки перед процедурой);
• косметических масок (обычно смешивают с одним из растительных масел, пропитывают салфетку и накладывают на лицо; возможно добавление других ингредиентов);
• целебных ванн (в теплую воду добавляют 7–10 капель масла);
• лечения волос (втирают смесь масла с бальзамом для волос);
• обогащения косметических средств (добавляют в крем, лосьон или тоник);
• ухода за руками и ногтями (смазывают ногти и кожу рук).