Китайские целебные травы. Классический труд по фармакологии

Другие принятые в Европе названия лука – рокамболь, шнит-лук. По «Пен Цао», он был завезен в Китай с запада Чань Ченом, знаменитым военным деятелем династии Хань. Арабское наименование лука (соин) напоминает китайское слово суань, но, поскольку оба названия относятся к древности, трудно выяснить происхождение слова. Этот вид лука обладает токсическим действием. Считается, что он снижает остроту зрения, будучи употребляемым долгое время. Рекомендуется как средство, способствующее пищеварению, и средство, изгоняющее из организма зловонные выделения. В сочетании с другими лекарствами используется для лечения кровотечений и поносов.

Alliaria wasahi – ЧЕСНОЧНИЦА – хань-цай

Одно из остро-пряных растений семейства крестоцветных (капустовых), близкий родственник гулявника лекарственного (дикой горчицы). Цветет белыми цветками, отличается характерной листвой и чесночным запахом. Рекомендуется как средство, способствующее пищеварению и улучшающее аппетит, вызывает приятное ощущение тепла в желудке, является ветрогонным средством.

Alocasia machroriza – АЛОКАЗИЯ – хай-юй

Хай-юй – так это растение семейства ароидных именуется в японских списках. В «Пен Цао» оно называется куань-инь-лень, или Lysichitum camtschatense. Небольшая разновидность растения, наименованная е-юй, была идентифицирована как ричардия (Richardia africana). В «Пен Цао» эти растения считаются идентичными. Растения произрастают в различных частях Китая. Весной стебель алоказии высотой 1,0–1,5 м с характерными красивыми листьями отрастает, а осенью растение зацветает сидячими на стебле бесчерешковыми цветками зеленого цвета в форме лепестка лотоса. Отсюда наименование растения – «куа-нинский лотос».

Растение крайне ядовито, но рекомендовано для лечения миазматического отравления.

Aloe vulgaris – АЛОЭ ОБЫКНОВЕННОЕ – лу-хуэй

Бретшнайдер считает, что растение с указанным китайским наименованием относится к виду Avulgaris, но Лоурейро относит это растение к A. рerfoliata. Синонимичными являются китайские названия сырья алоэ: ню-хуэй и но-хуэй. Упоминается также название сян-тань, или «слоновья желчь», что объясняется едко-горьким вкусом средства. В «Пен Цао» говорится, что это – экстракт дерева, произрастающего в Персии, а также упоминается, что сырье завозилось через морской порт Кантон. При этом признается, что точно установить, смола ли это, экстракт ли, и получены они из дерева либо из травянистого растения, невозможно. Продается сырье в виде угольно-черного цвета кусков, неправильной формы, 2,5 см в толщину. Сырье имеет пористую структуру, на срезе видны сверкающие кристаллики. Вкус горький, освежающий, обычно сырье не считается ядовитым.

Рекомендуется как антигельминтозное, желудочное, слабительное средство. Используется при лечении детей от судорог и глистных инвазий. В сочетании с лакрицей применяется также для лечения экземы. При избавлении от глистов это средство всегда сочетают с плодами Quis-qualis indica, поскольку весьма сомнительно, чтобы само по себе алоэ обладало противоглистным действием.

Alpinia globosum – ГАЛАНГОВЫЙ КОРЕНЬ (АЛЬПИНИЯ, КИТАЙСКИЙ КАРДАМОН) – доу-коу, цао-тоу-коу

Лоурейро идентифицирует это средство как Amomum globosum, а Хэнбери описывает его как «большой круглый китайский кардамон». Как пряность этот кардамон хорошо известен, однако растение, от которого он происходит, до сих пор нечетко идентифицируется. Хэнбери утверждает, что происходит этот вид кардамона с юга Китая. «Пен Цао» относит его происхождение к Хайнаню – землям южнее Китая. Имеются данные о произрастании его в Квантуне, а также Юньнане.

Растение напоминает по внешнему виду мускатник, цветет расположенными в пазухах листьев красными, сменяющими постепенно цвет на желтый цветами, несколько напоминающими цветы гибискуса. Листья напоминают листву дикого имбиря (шань-чиань) и иногда идут на чайные сборы – наподобие чайных листочков, их собирают молодыми. Большие округлые семенные коробочки и являются поступающим в продажу кардамоном. Китайцы также засаливают маленькие, еще незрелые коробочки и используют их как приправу. Джилборт описывает их таким образом: «Семенные коробочки почти сферической формы, слегка полосчаты в продольном направлении и сморщены, будучи высушенными; однако вполне вероятно, что сам по себе плод гладкий, когда свежий. Коробочка хрупкая, легкая, тонкостенная, снаружи желтоватая, внутри – белая. Семена собраны в сферическую массу. Они довольно крупные, немногочисленные, клинообразные, пепельного цвета. Поверхность семян зернистая, на внешней оболочке просматривается борозда в форме буквы «V». Хэнбери к этому добавляет: «В сравнении с большим кардамоном коробочки китайского кардамона более морщинисты, с более хрупкой и тонкой оболочкой, менее прилегающей к массе семян; более круглы, не треугольны в основании, плоские, но без углубления, характерного, например, для яблока. Их цвет коричневато-желтый».

Вызревшие семенные коробочки овальной или сферической формы, заострены на концах, с тенденцией к треугольности в основании. Иногда прикреплены к длинной цветоножке. Масса семян окружена перикарпом. Он коричневый, исчерчен прерывистыми продольными полосами. На вкус слегка ароматен. Семена находятся в трех лопастях, серо-коричневого цвета, они угловатые, с глубокой бороздой на одной стороне. Легкий аромат и вкус семян напоминает тимьян, хотя выражены слабее. Длина коробочек от 1,5 до 3 см. В китайских аптеках кардамон обычно продается обшелушенным.

В китайской медицине используются плоды и цветки растения, последние – как ветрогонное и желудочное средство. Семена обладают таким же действием, к тому же они освежают дыхание, лечат малярию и понос, снижают кислотность желудочного сока, налаживают регулярность менструаций, а также лечат отравления различного происхождения.

Alpinia officinarum – ГАЛАНГОВЫЙ КОРЕНЬ МАЛЫЙ (АЛЬПИНИЯ ЛЕКАРСТВЕННАЯ) – као-лян-чан

Фэйбер дает название шан-чан, но, вероятно, это A. japonica, или дикий имбирь. Это растение продается под названием «малый галанговый корень» (слово «галанговый» происходит от китайского названия растения). Иногда средство называется ман-чян, или имбирь Мань-цу. Произрастает на юго-западе Китая. В «Пен Цао» говорится, что растение произрастает повсеместно в Южном Китае.

Галанговый корень в длину около 5 см, менее 1,5 см в диаметре, снаружи ржаво-коричневого цвета, поперечно размечен листовыми рубцами. Внутренняя ткань серо-коричневого цвета, фиброзной текстуры. У нее приятный аромат, теплый вкус, напоминающий имбирь и перец одновременно.

Считается желудочным и ветрогонным средством, оказывает тонизирующее, жаропонижающее действие – эти свойства были известны с древности.

Семена этого растения (као-лян-чан-цу, хун-ту-коу) и есть китайский кардамон, описываемый Хэнбери. Семенная коробочка около 1,5 см в длину, овально-грушевидной формы, увенчана чашечкой. Некоторые коробочки морщинистые, некоторые – гладкие, видимо, это зависит от степени зрелости при сборе. Околоплодник (перикарпий) неоднороден по цвету и толщине; менее зрелые плоды светлее и с более толстым околоплодником; зрелые – с тонким перикарпием, красновато-коричневые.

Семена располагаются в трех лопастях; в каждой доле по два семени, расположенные одно над другим. Семена пепельно-серого цвета, плоские, треугольные, с большим рубчиком. У них острый вкус и аромат, схожий с ароматом корня.

У семян во многом такие же свойства, как и у корня. Их применяют при изжоге, холере, диарее, зубной боли, малярии, при заболеваниях, вызванных сыростью и холодом. У них выражены свойства кардамона и имбиря одновременно, поэтому их можно более широко использовать как желудочное и общетонизирующее средство.

Наименование лян-чан нуждается в корректировке, поскольку в таможенных ведомостях его же иногда ошибочно (из-за сложности транскрибирования китайских названий) относят к совершенно другому растению семейства лилейных – купене (Polygonatum sibiricum).

Althaea rosea – АЛТЕЙ РОЗОВЫЙ – шу-куэй

Это китайское название означает «мальва из Жечуана». Другое, прежде используемое имя – джун-куэй – означает «мальва диких западных племен». Эти два названия идентичны. Термин, используемый в классике, «чень» относят к обычному алтею, или дикой мальве, завезенному в Китай с Запада. В обилии культивируется в китайских садах; его цветки, несколько напоминающие гибискус (му-чинь), красивы и долговечны. Практически все части растения: побеги, корни, семена – используются с лечебной целью.

Побеги используют как желудочное, регулирующее и восстанавливающее средство. Их применяют при жаре и лихорадке, дизентерии, при трудных родах. Корень обладает мочегонным действием, а будучи измельченным до кашицы, способствует заживлению язв. Семена алтея имеют аналогичные свойства.

В этом же разделе в «Пен Цао» упоминается иное растение: ву-куэй-хуа, которое, хотя и идентифицируется как шу-куэй, обладает другими свойствами. Возможно, это просто разновидность алтея. На вкус, как отмечается, эта разновидность «солоноватая, холодящая», в то время как вкус корня алтея хоть и «холодящий», но сладкий. Оказывает тонизирующее влияние на сердце, обладает жаропонижающим действием. Используется при сыпи и лихорадке у детей, а также при дисменорее, трудных родах, при укусах ядовитых насекомых.

Amaranthus sp. – АМАРАНТ – сень

Китайское название сень относится ко всем амарантам. По некоторым данным, его также относят иногда к Chenopodium (мари) и Euxolis. В Пекине этим словом называют сырье из A. blitum, которое Фэйбер именует сянь-цай. В «Пен Цао» говорится, что существует шесть разновидностей этого растения. Почти невозможно идентифицировать растения до вида, тем более что произрастают и собираются они как в Китае, так и в Японии. Фэйбер дает термин чи-сень для вида A. spinosus (амарант колючий), что, вероятно, является точным. Плоды некоторых (и только некоторых, по Хан Паошень) видов амаранта имеют медицинское применение. Им приписывают жаропонижающее действие, способность повышать интеллект, активизировать экскреторные процессы, повышать мужскую силу. Вегетативные части растения используют при дизентерии, в то время как корень, говорят, помогает от зубной боли. Некоторые виды амаранта широко культивируют и употребляют в пищу как зелень.

Amber – ЯНТАРЬ – ху-по

По старинному поверью, когда тигр умирает, его дух проникает в землю и трансформируется в кусочек янтаря. Поэтому китайское название янтаря ху-по означает «душа тигра». Предположительно, происхождение янтаря растительное: это окаменевшая смола нескольких видов сосен. Наряду с Плинием и многими современными исследователями китайцы верят, что это – смола сосны, которая «пролежала в земле многие тысячелетия».

Невысокого качества янтарь находят в Юньнане. Хороший янтарь поставляют Бирма, Камбоджа, Корея, Япония. Однако в настоящее время на рынок янтарь поступает в основном с юга, с Индийского архипелага, в то время как ранее его привозили из Малой Азии. Приведенное в «Пен Цао» название янтаря на санскрите звучит как а-ши-мо-че-по. В особенности ценится янтарь, заключающий в себе насекомых и прочие инородные тела. Наилучший янтарь ювелирно обрабатывается, и он весьма дорог. Много встречается янтаря поддельного, производимого из смолы.

Медицинские качества янтаря во многом связаны с его трансцедентальной силой. При всем этом обще-признаны излечивающие свойства янтаря в отношении воспаления кишечника и мочевого пузыря, конвульсий у детей, а также его тонизирующие свойства.

Темный янтарь называют си. Считается, что это более древние формы, пролежавшие в земле по нескольку тысяч лет, в то время как светлый янтарь – не более тысячи. Как и светлый янтарь, предположительно, он мог произойти от фу-лин (Pachyma cocos), растущей в виде гриба на корнях еловых деревьев, либо от чу-лин, гриба, живущего в симбиозе с корнями амбрового дерева. Медицинские свойства темного янтаря ценятся выше, нежели светлого.

В «Пен Цао» даются две специальные медицинские прописи для смесей с янтарем. В одной, именуемой ху-по-сань, янтарь выступает главным компонентом и смешивается с древесиной Trionyx sinensis, корнями Cyperus rotundus, клубнями Corydalis ambigua, ревенем и миррой. Эта смесь, говорится в «Пен Цао», является жизнетворной для всех функций организма и обеспечивает его питанием. Особенно ее рекомендуют при нарушениях кровообращения и после родов. Другая формула предназначена для лечения расстройств мочеиспускания, травм, нервных расстройств у беременных.

Amomum amarum – КАРДАМОН ЧЕРНЫЙ – и-чи-цзу

Происхождение этого кардамона с горькими зернами не выяснено до конца. Классификация сомнительна. Его объединяли и с имбирем черным, что идентично альпинии (галанговому корню), и с нефелиумом, однако Портер Смит, а вслед за ним и Фэйбер выделили его как отдельный вид.

В «Пен Цао» говорится, что семена его привезли из Кунлиня, Линьнаня (Тибет, Южный Китай) и с острова Хайнань. Согласно описанию Хэнбери, «перикарп глубокого серо-коричневого цвета, голый, лишенный опушения, прочерченный глубокими продольными бороздами; имеет очень приятный аромат и вкус. Семена угловатые, плотно прилегают друг к другу; у них характерный горький, сходный с мирром аромат и вкус».

Китайцы считают, что средство благотворно влияет на желудок и селезенку. Служит желудочным, тонизирующим, сердечным, грудным, вяжущим средством. В настоящее время в основном применяется для лечения недержания мочи, ночных поллюций, послеродовых маточных кровотечений.

Amomum cardamomum – КАРДАМОН ТАИЛАНДСКИЙ – бай-тоу-коу

Этот круглый кардамон происхождением обязан Ист-Индии. Привезен в Китай примерно в VIII веке нашей эры из некоей буддийской страны– так о нем пишется в книгах.

Это вечнозеленое растение, напоминающее банан, растет в провинции Квантун. Капсулы округлые, гладкие, нечетко треугольные, коричневато-белого цвета. Семена слиты в округлую массу, распадающуюся на три части; обладают ароматом терпентина. Семена используются при изжоге, тошноте и диспепсии, при легочных заболеваниях и общем истощении организма. Они показаны при малярии, катаракте, при похмельном синдроме.

Amomum medium – КАРДАМОН СРЕДНИЙ – цао-ко

Описан Лоурейро. Овальной формы удлиненные плоды сравнимы по форме с плодами терминалии. В длину достигают 3 см. Плод трехлопастной. Перикарп красноватый или красно-коричневый, обыкновенно сочный и хрупкий, текстура деревянистая, аромат слабый.

Масса больших твердых красноватых семян плотно прилегает к перикарпу изнутри. У семян теплый, терпентиновый аромат; у свежих – выражен сильнее.

Средство используется при диспепсии. Отвар семян применяют при болезнях желудка, настойку – при катаре, малярии и других системных заболеваниях. Широко используется как пряность.

Amomum melegueta – КАРДАМОН «РАЙСКИЕ ЗЕРНА» – си-ша-тоу

Растение происходит из Африки, было завезено в Вест-Индию, уже оттуда пришло в Китай. Семена используются как заменитель кардамона желтого.

Amomum villosum – КАРДАМОН ВОРСИСТЫЙ – ян-чунь-ша

В «Пен Цао» не описан. Плод около 7 см в длину, несет восемь капсул. В сухом виде они овальные, почти сферические, нечетко треугольные, пятнистые, с рубчиком наверху. Прикреплены к длинной плодоножке. Перикарп темно-коричневый, прочерчен продольными полосами. У перикарпа и семян теплый, горький аромат, слегка напоминающий камфорный.

Семена продаются в смеси с семенами кориандра желтого, которые легко отличить по белому цвету. Семенам и того и другого вида приписывают свойства тонизирующего и желудочного средства.