Последний отзыв
Книга довольно хорошо написана в виде рассказов старого человека молодому парню, основанных на событиях его реальной жизни, охватывающей период с нача...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Паста, макароны спагетти, фетучини
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка лимонного сока
• тертая лимонная цедра, веточки базилика и соль – по вкусу
Макаронные изделия сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, охладите, залейте частью соуса и дайте настояться. Сыр нарежьте кубиками. Из мякоти дыни специальной выемкой вырежьте шарики. Ветчину нарежьте тонкими полосками.
Смешайте подготовленные макаронные изделия с сыром, дыней, ветчиной, заправьте оставшимся соусом и посолите. Готовый салат украсьте веточками базилика. Для соуса смешайте мед с соком и цедрой лимона и взбейте смесь венчиком, постепенно добавляя оливковое масло.
Ветчина с авокадо, помидорами, сельдереем и майонезом «Виваче»
• 100 г макаронных изделий в форме звездочек (стеллине)
• 200 г ветчины
• 4 помидора
• 1 авокадо
• 5–6 стеблей сельдерея
• 200–250 г майонеза
• 4 ст. ложки яблочного уксуса
• 2 ч. ложки горчицы
•
/
ч. ложки перца
• 1 ч. ложка соли
Макаронные изделия сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и охладите. Ветчину, сельдерей, помидоры нарежьте кубиками и смешайте с макаронными изделиями.
Мякоть авокадо разомните вилкой, смешайте с майонезом, уксусом, горчицей, солью и перцем. Полученной смесью заправьте подготовленные продукты и тщательно перемешайте салат.
Ветчина с сельдью, цветной капустой и морковью «Форшмак по-итальянски»
• 1 пучок макарон
• 80-100 г ветчины
• 2 сельди
• 2–3 шт. моркови
• 1 кочан цветной капусты
• 2–3 стебля зеленого лука
• 50 мл сливок
• 1 ст. ложка горчицы
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ст. ложка винного уксуса
• оливковое масло, перец и соль – по вкусу
Макароны сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, промойте и дайте воде стечь. Сельдь очистите то кожи и костей. Полученное филе вымочите в спитом чае 2–3 часа и нарежьте кусочками.
Морковь нарежьте кусочками, цветную капусту разберите на соцветия и немного поварите овощи в слегка подсоленной воде, не переваривая их. Лук мелко нарежьте, ветчину нарежьте брусочками. Смешайте все подготовленные продукты и залейте заправкой. Для заправки смешайте сахар, горчицу, оливковое масло, винный уксус, сливки и перец. Полученную смесь тщательно взбейте.
Копченая ветчина с грибами под сырным соусом «Леджеро – легко»
• 200 г макаронных изделий в форме ракушек (конкильетте)
• 300 г копченой ветчины
• 200 г смеси из зеленого горошка, моркови и кукурузы
• 100 г любых грибов
• 100 г сыра рикотта
• 1 зубчик чеснока
• 6 ст. ложек сметаны
• 2 ст. ложки горчицы
• 2 ст. ложки уксуса
• 3 ст. ложки рубленой зелени петрушки
• 2 ст. ложки измельченного зеленого лука
•
/
ч. ложки сахара
• 1 ст. ложка оливкового масла
Другие электронные книги автора Гера Марксовна Треер
Последний отзыв
Книга довольно хорошо написана в виде рассказов старого человека молодому парню, основанных на событиях его реальной жизни, охватывающей период с нача...
Далее