Оценить:
 Рейтинг: 0

Энциклопедия начинающего огородника и садовода в картинках

Год написания книги
2019
Теги
<< 1 ... 5 6 7 8 9
На страницу:
9 из 9
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Те, которые обладают длительным периодом покоя и имеют плотную, толстую кожуру: Шаман, Свитанок киевский, Романо, Гранола. Для хранения лучше использовать плотные бумажные мешки.

Глава четвертая

Капуста – барыня на грядке

Капуста. Общие сведения

Капуста известна человечеству с незапамятных времен. Ее употреблял в пищу первобытный человек, об этом свидетельствуют археологические находки на побережье Средиземного моря. В Древнем Египте, Древней Греции, в Римской империи за шесть веков до нашей эры широко использовали не только кочанную капусту и листовую, но и брокколи. Так что наряду с хлебом капуста – один из самых давних продуктов питания человечества. Не утратила капуста своего значения в нашем питании и по сей день. Все виды капусты относятся к семейству капустные (крестоцветные) и являются растениями холодостойкими, за исключением самой большой неженки из них – цветной капусты.


Вы ознакомились с фрагментом книги.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
<< 1 ... 5 6 7 8 9
На страницу:
9 из 9