Снижение издержек производства товаров (услуг)

7) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

8) цеховые расходы;

9) общезаводские расходы;

10) потери от брака;

11) внепроизводственные расходы.

Первые восемь статей затрат образуют цеховую себестоимость. Цеховая себестоимость плюс общезаводские расходы и потери от брака составляют производственную себестоимость. Все 11 статей представляют собой полную себестоимость продукции. На предприятиях промышленности применяют следующие основные методы калькулирования себестоимости продукции:

1) прямого счета;

2) нормативный;

3) расчетно-аналитический;

4) параметрический.

Метод прямого счета является наиболее простым и наименее точным. В соответствии с этим методом себестоимость единицы продукции определяется делением общей суммы издержек на количество изготовленной продукции. Этот метод используется только на предприятиях, которые производят однородную продукцию, в связи с чем метод используется очень ограниченно. Кроме того, он не дает представления о затратах на отдельные статьи калькуляции.

На предприятии, где организован учет изменений фактических затрат, используется нормативный метод калькулирования себестоимости продукции. Он состоит из норм и нормативов использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

Применяется еще наиболее совершенный метод калькулирования – расчетно-аналитический. Здесь используется всесторонний анализ состояния производства, изучаются факторы себестоимости продукции.

В связи с переходом к рыночной экономике на предприятии применяют сокращенную номенклатуру статей калькуляции, а именно:

1) материальные затраты (сырье, материалы, топливо и энергия на технологические цели) в прямом исчислении;

2) затраты на оплату труда (также в прямом исчислении);

3) прочие прямые затраты;

4) затраты по управлению и обслуживанию производства (косвенные).

За рубежом широко применяется метод исчисления затрат на производство продукции по ограниченной (или сокращенной) номенклатуре калькуляционных статей. В затраты включаются только переменные расходы: сырье и материалы, оплата труда, переменная часть косвенных расходов. Эти затраты рассматриваются как функция объема производственной деятельности. Постоянные расходы слабо связаны с издержками производства отдельных видов продукции. В соответствии с этим широко применяется деление издержек производства предприятия на постоянные, переменные, валовые и предельные.

На зарубежных предприятиях также применяется группировка издержек производства по экономическим элементам и по статьям затрат, которая используется и отечественными предприятиями. Классификация издержек по экономическим элементам включает в себя затраты на приобретение сырья, материалов, топлива, энергии, расходы на содержание персонала, амортизацию основного капитала, издержки по выплате процентов и прочие внешние издержки (аренда помещений, страховые взносы, транспортные расходы, услуги сторонних организаций, реклама и прочие расходы).

На зарубежных предприятиях планирование и учет себестоимости продукции в части переменных затрат широко практикуются по методу директ-костинг (от англ. direct-costing). В этом методе основными финансовыми показателями служат маржинальная прибыль и прибыль.

Метод «директ-костинг» дает возможность установить связи и пропорции между объемом производства и затратами на него, получить информацию о прибыльности или убыточности производства в зависимости от его объема, прогнозировать поведение себестоимости продукции при увеличении или уменьшении объема производства, а также определить размер прибыли и ее колебания под влиянием изменения переменных затрат, цен реализации, структуры выпускаемой продукции и на основе этого анализа принять комплекс необходимых мер по управлению издержками производства предприятия.

Система «стандарт-костинг» направлена прежде всего на контроль за использованием прямых издержек производства, а смежные калькуляции – на контроль за накладными расходами. Данная система удовлетворяет требования учета и анализа и служит мощным инструментом для контроля за производственными затратами. В основе системы «стандарт-костинг» лежит предварительное (до начала производственного процесса) нормирование затрат по статьям расходов.

Предварительно рассчитанные нормы рассматриваются как твердо установленные ставки для приведения фактических затрат в соответствие со стандартами.

Система учета «стандарт-костинг» может быть представлена таким образом:

1) выручка от продажи продукции;

2) стандартная себестоимость продукции;

3) валовая прибыль;

4) отклонения от стандартов;

5) фактическая прибыль.

Калькуляция, рассчитанная при помощи стандартных норм, является основой оперативного управления производством и затратами. Выявляемые в текущем порядке отклонения от установленных стандартных норм затрат анализируются с целью выяснения причин их возникновения. Это позволяет администрации оперативно устранять неполадки производства и принимать меры для их предотвращения в будущем.

При установлении норм широко используются физические (количественные) стандарты, позволяющие измерить в натуральном выражении расход материала, количество рабочей силы и объем услуг, необходимых для производства данного изделия. Эти физические стандарты затем умножают на коэффициенты в денежном исчислении и получают стандартные стоимостные нормы.

В связи с тем, что накладные расходы охватывают множество отдельных статей, часть которых трудно или нецелесообразно измерить точно, нормы накладных расходов рассчитываются в денежной оценке без указания количественных норм. Исключение составляют важнейшие составные части накладных расходов (например, непроизводственная заработная плата), по которым в некоторых случаях могут устанавливаться количественные нормы.

В связи с колебанием объема производства для контроля над накладными расходами создаются переменные стандарты и скользящие сметы.

В основе установления скользящих смет накладных расходов лежит классификация затрат в зависимости от величины объема выпуска на постоянные, переменные и полупеременные. Последние, в свою очередь, разбиваются на постоянные и переменные составные элементы. В результате сметная ставка (норма) накладных расходов определяется как сумма переменной их части по заранее установленным нормам на единицу объема выпуска и постоянных издержек.

Для исчисления стандартной себестоимости продукции нормативные затраты на материалы, рабочую силу и накладные расходы суммируются. При необходимости (например, при отражении отклонений с выявлением причин) каждый из счетов может быть расчленен на более мелкие аналитические счета. Главное в системе «стандарт-костинг» – контроль за наиболее точным выявлением отклонений от установленных стандартов затрат, что способствует совершенствованию и самих стандартов затрат. При отсутствии такого контроля применение системы «стандарт-костинг» будет иметь условный характер и не даст должного эффекта.

Принципы этой системы являются универсальными, поэтому их применение целесообразно при любом методе учета затрат и способе калькулирования себестоимости продукции. Однако у этой системы, как и у любого явления, есть свои недостатки.