Книга довольно хорошо написана в виде рассказов старого человека молодому парню, основанных на событиях его реальной жизни, охватывающей период с нача...
Представленные материалы собраны на основе исторических и современных научных данных по основам физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии пищевого производства и общественного питания...
Предназначено для изучения дисциплин "Индивидуальное проектирование", "Проектно-исследовательская деятельность". Материалы собраны на основе исторических и современных данных в области проектирования...