Последний отзыв
Интересная книга
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Тощая стряпня. Низкокалорийные супчики и салатики
Автор
Жанр
Год написания книги
2013
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Способ приготовления
Горох промыть, выложить в кастрюлю с бульоном, поставить на огонь, довести до кипения и варить 35–40 минут. Брокколи некрупно нарубить. Морковь и репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде в растительном масле.
Добавить к гороху брокколи, лук, морковь, соль и специи и варить еще 7–10 минут, после чего взбить с помощью блендера.
Разлить горячий суп по тарелкам и заправить сметаной.
Количество порций – 4.
Энергетическая ценность 1 порции – 150 ккал.
Суп с цукини и фасолью
Ингредиенты
Фасоль темная – 450 г
Цукини – 400 г
Лук репчатый – 400 г
Перец сладкий красный – 200 г
Морковь – 200 г
Сельдерей – 200 г
Паста томатная – 170 г
Сыр нежирный тертый – 50 г
Чеснок – 6 зубчиков
Вино красное сухое – 100 мл
Базилик сушеный – 6 г
Майоран сушеный – 3 г
Перец черный молотый – 1,5 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Фасоль перебрать, промыть, выложить в большую кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы ее уровень была выше примерно на 5 см, поставить на огонь, довести до кипения и варить 2 минуты. Потом снять кастрюлю с плиты, накрыть крышкой и оставить на 1 час.
Горох промыть, выложить в кастрюлю с бульоном, поставить на огонь, довести до кипения и варить 35–40 минут. Брокколи некрупно нарубить. Морковь и репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде в растительном масле.
Добавить к гороху брокколи, лук, морковь, соль и специи и варить еще 7–10 минут, после чего взбить с помощью блендера.
Разлить горячий суп по тарелкам и заправить сметаной.
Количество порций – 4.
Энергетическая ценность 1 порции – 150 ккал.
Суп с цукини и фасолью
Ингредиенты
Фасоль темная – 450 г
Цукини – 400 г
Лук репчатый – 400 г
Перец сладкий красный – 200 г
Морковь – 200 г
Сельдерей – 200 г
Паста томатная – 170 г
Сыр нежирный тертый – 50 г
Чеснок – 6 зубчиков
Вино красное сухое – 100 мл
Базилик сушеный – 6 г
Майоран сушеный – 3 г
Перец черный молотый – 1,5 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Фасоль перебрать, промыть, выложить в большую кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы ее уровень была выше примерно на 5 см, поставить на огонь, довести до кипения и варить 2 минуты. Потом снять кастрюлю с плиты, накрыть крышкой и оставить на 1 час.
Другие электронные книги автора Вера Николаевна Куликова
Последний отзыв
Интересная книга