По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Канапе, тосты, гренки и другие изделия из хлеба
Автор
Жанр
Год написания книги
2012
Теги
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Бутерброд сверху посолите и украсьте лимоном, который следует предварительно очистить от кожуры и нарезать тонкими кружками.
«Версальское лакомство»
4 ломтика хлеба
120 г сливочного масла
100 г сыра
1 ст. л. сметаны
? ч. л. соли
1/6 ч. л. сахара
черный перец
Способ приготовления. В сметану добавьте соль, сахар, перец и тщательно перемешайте.
Сыр натрите на терке и смешайте с мягким маслом. Добавьте приготовленную сметану и взбейте миксером или вручную. Соус намажьте на ломтики хлеба и разложите на тарелке.
Бутерброд с помидорами и зеленью
4 ломтика хлеба
100 г сливочного масла
небольшой пучок петрушки,
укропа или зеленого лука
1 ч. л. лимонного сока
соль
помидоры (любые другие овощи)
Способ приготовления. Зелень тщательно вымойте, мелко порубите и смешайте с мягким маслом. Добавьте лимонный сок, соль и еще раз перемешайте. Из этой смеси сформуйте колбаски и положите в холодильник на 30 мин. Готовое масло нарежьте кусочками, положите на кусочки хлеба и украсьте дольками помидора.
«Паштетный»
4 ломтика ржаного хлеба
1 яйцо
2 ч. л. сливочного масла
зелень петрушки
соль
перец
Способ приготовления. Яйцо сварите вкрутую и очистите. Отделите желток от белка и разотрите вилкой. Белок измельчите ножом. Смешайте желток и белок, посолите и добавьте перец по вкусу. Заправьте полученную смесь маслом и хорошенько перемешайте.
«Версальское лакомство»
4 ломтика хлеба
120 г сливочного масла
100 г сыра
1 ст. л. сметаны
? ч. л. соли
1/6 ч. л. сахара
черный перец
Способ приготовления. В сметану добавьте соль, сахар, перец и тщательно перемешайте.
Сыр натрите на терке и смешайте с мягким маслом. Добавьте приготовленную сметану и взбейте миксером или вручную. Соус намажьте на ломтики хлеба и разложите на тарелке.
Бутерброд с помидорами и зеленью
4 ломтика хлеба
100 г сливочного масла
небольшой пучок петрушки,
укропа или зеленого лука
1 ч. л. лимонного сока
соль
помидоры (любые другие овощи)
Способ приготовления. Зелень тщательно вымойте, мелко порубите и смешайте с мягким маслом. Добавьте лимонный сок, соль и еще раз перемешайте. Из этой смеси сформуйте колбаски и положите в холодильник на 30 мин. Готовое масло нарежьте кусочками, положите на кусочки хлеба и украсьте дольками помидора.
«Паштетный»
4 ломтика ржаного хлеба
1 яйцо
2 ч. л. сливочного масла
зелень петрушки
соль
перец
Способ приготовления. Яйцо сварите вкрутую и очистите. Отделите желток от белка и разотрите вилкой. Белок измельчите ножом. Смешайте желток и белок, посолите и добавьте перец по вкусу. Заправьте полученную смесь маслом и хорошенько перемешайте.
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
Другие электронные книги автора Сборник рецептов
Последний отзыв
Интересная книга