Новые технологии и материалы легкой промышленности: IX Международная научно-практическая конференция

ФГБОУ ВПО «Казанский национальный исследовательский технологический университет», г.Казань

Отечественная легкая промышленность имеет большое количество отраслей. Одной из наиболее крупных по количеству конечной продукции является текстильная отрасль – 45 % или 1,67 млрд$. Текстильная отрасль (в особенности ткацкое производство) в сравнении с другими секторами легкой промышленности выглядит неплохо. В наследство от СССР России достались крупнейшие ткацкие мощности бывшего союза. Современные потребители относятся более требовательно к качеству, сроку службы, материалу и цене предложенной продукции. Чтобы помочь потенциальным покупателям сделать выбор в сторону «достойного производителя», необходимо провести краткий, но доступный и «красочный» анализ рынка текстиля российских и зарубежных производителей. Мы довольно часто сталкиваемся с таким отношением: российское, значит некачественное. Чтобы его опровергнуть, многим предприятиям по производству текстиля в России нужно иметь выдержку и стойкость. Но лишь небольшое их количество выдерживает натиск зарубежных производителей с более высокими показателями качества и популярностью продукции.

Сокращение объема производства, в целом, обусловлено следующими факторами:

1. отечественный потребитель, в связи с ростом благосостояния, чаще отдает свое предпочтение импортным производителям;

2. импорт продукции азиатских производителей текстиля непомерно растет (цены на данный товар прельщают покупателей с более низким уровнем дохода);

3. в связи с закупкой сырья у зарубежных стран, текстильная продукция отечественного производителя в несколько раз дороже импортируемой и не вызывает доверие у покупателей.

На период с 2010 по 2012 год доля отдельных стран в российском импорте текстильных полуфабрикатов и готовых товаров по стоимости (по данным РСПТЛП) в процентном соотношении выглядела так: на КНР и страны юго-восточной Азии приходилось 40 %, на Турцию – 20 %, страны южной Азии – 17 %, страны экс-СССР – 14 %, другие – 9 %. На внутреннем российском рынке текстиля существует множество предприятий, даже «подпольные», рынок фрагментирован, то есть в каждом регионе существует свой лидер. На рынке преуспевают те компании, которые обладают «интеллектом и творческим взглядом». Их усилия направлены на дизайн продукта и маркетинговые исследования, но, тем не менее, большинство российских производителей проигрывают иностранным из-за ограниченного ассортимента и низкого качества выпускаемой продукции.

Можно сказать, что отечественные производители текстиля специально поднимают цену в несколько раз, чтобы продукт считали «подходящим» для рынка. Конкурентоспособность «нашего продукта» в странах ближнего зарубежья, Европы или Востока заключается не в качестве, а в предпочтениях определенных стран. Чтобы российское предприятие могло выйти на зарубежный рынок, ему необходимо провести исследование, узнать предпочтения потребителя, продумать функциональность и дизайн продукции. Проблем в текстильной промышленности много. Но текстильные предприятия стараются сократить их количество, улучшая качество производимой продукции, тем самым снижая издержки производства, тщательно проверяя качество сырья при его закупке, внедряя инновационные системы в производство, улучшая условия труда специалистов. Процесс модернизации набирает свои обороты несмотря на кризис и сокращение производства текстильной промышленности. Производится закупка усовершенствованного оборудования, позволяющего производить продукт более высокого качества.

На рынке можно встретить продукцию из натуральных или искусственных материалов. Например, изделия из шелка достаточно дорогостоящие и доступны небольшому проценту населения, поэтому производители текстильной продукции выбирают хлопок или лен и изготавливают продукцию, направленную на удовлетворение потребностей большей части населения.

Рисунок 1 – Доля импортных тканей на российском рынке

Великий ограничитель потребления – спрос. Ни одному предприятию по производству текстиля не выгодно производить невостребованный товар. Каждый регион спасает свою легкую промышленность как может. Документ о поддержке легкой промышленности, одобренный правительством, пока носит декларативный характер. В России на уровне Федерации пока идут только разговоры и правительственные совещания. Есть возможность реанимировать текстильную отрасль. Например, расширить «географию» бартерных контрактов со странами Центральной Азии, стимулировать текстильное производство и многое другое. Это значительно увеличит «желание» текстильных предприятий производить продукцию для российского и зарубежного «покупателя». Возможность конкурировать с европейскими странами у российских предприятий мала, но существует сектор населения, который ищет альтернативу низкокачественной китайской продукции и может найти ее в продукции отечественных производств.

АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ ОБУВИ С ВЕРХОМ ИЗ РАЗЛИЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ

УДК 687

Г. Хамидуллина, А. Ахмадуллина, А.М. Нигметзянова

ФГБОУ ВПО «Казанский национальный исследовательский технологический университет», г.Казань

Опрос, проведенный нами, среди респондентов, имеющих среднюю заработную плату, показал, что большинство из них предпочитает обувь из натуральной кожи, несмотря на высокую стоимость такой обуви. Обувь из натуральной кожи в среднем стоит около 4000 руб, и эту обувь можно носить в течение 3 лет. Обувь из искусственной кожи можно приобрести за 1500 руб, и проносить её – всего один сезон. Долговечность и свойство обуви определяется материалом, из которого изготавливается обувь. Также материал определяет срок эксплуатации, внешний вид, удобство обуви.

Покупая обувь из искусственных материалов каждый сезон, мы переплачиваем больше, чем затратили бы на обувь из натуральной кожи. А если еще обратить внимание на качество обуви из натуральной кожи, можно отметить, что она дышит и приспосабливается к температурным изменениям, и это позволяет ей быть комфортной в любое время года. Обувь из искусственной кожи промокает, не сохраняет тепло, быстро изнашивается.

Ценными свойствами: стандартностью формы и размеров, высокими значениями воздухо- и паропроницаемости, что позволяет применять их в обуви различного половозрастного назначения, отличительной прочностью объясняется широкое применение натуральной кожи в обувном производстве. При увеличении толщины и подборе волокнистого состава получают материалы для зимней обуви с хорошими теплоизоляционными свойствами. Кожа – вневременной материал, со временем она становится лишь совершенней. Красочные метки, часто встречающиеся на коже, не являются дефектом. Эти вариации окраса и разнообразные прожилки возникли в результате прожитой жизни животного, и придают изделиям из кожи неповторимость. Вот почему кожа – самый многофункциональный и наиболее подходящий материал для обуви. Несмотря на кажущуюся, на первый взгляд, мягкость, кожа весьма прочна. Она обладает также эластичностью и активно дышит. После дубления и специальной обработки (включающей несколько этапов), кожа становится мягкой, облегающей, гладкой и прочной. Это идеальная характеристика материала для изготовления обуви. Однако натуральная кожа требует тщательного ухода, имеет недостатки: впитывает в себя влагу; на деликатных сортах кожи образуются неисчезающие заминки.

Замена натуральных кож искусственными снижает себестоимость и расширяет ассортимент обуви. Не все могут приобрести обувь из натуральной кожи. Поэтому появляются различные кожезаменители, свойства которых не уступают, а иногда и превосходят свойства натуральных кож. Повышенная пластичность покрытий искусственных кож при обычном или высокочастотном нагревании позволяет использовать высокопроизводительные методы тиснения, сварки, вакуумного формования. Все более широкое применение в производстве обуви получают полимеры. Превосходные технологические свойства полимеров позволяют изготавливать при минимальных затратах ручного труда и большой экономии рабочего времени широкий ассортимент фасонной обуви: сапоги, сапожки, спортивную обувь, обувь с текстильным верхом, а также различные детали обуви – подошвы, каблуки, набойки и т.д. Также использование полимеров в производстве искусственной кожи дает возможность спасти животных.

Отечественная легкая промышленность ставит задачу выпуска высококачественных искусственных материалов для обуви. К основным требованиям, предъявляемым к обувным материалам, можно отнести следующие: материалы не должны содержать химических веществ и не оказывать вредного влияния на здоровье человека; быть комфортны и гигиеничны, т.е. впитывать пары кожного дыхания, поддерживать ноги и обувь сухими весь день, удерживать теплоту тела; обладать высокими показателями: прочности к истиранию, упругости, формоустойчивости и стойкости к образованию заломов.

Использование натуральной кожи позволяет обеспечить оптимальные значения показателей гигиенических свойств: высокие значения воздухо- и паропроницаемости, гигроскопичности, теплового сопротивления и т.д. Статистика за последние годы показывает увеличение спроса на обувь из натуральной кожи. Такую обувь предпочитают различные половозрастные группы.

СОСТОЯНИЕ ОТЕЧЕСТВЕННОГО ОБУВНОГО РЫНКА

УДК 687

А.Р. Биккенин, О.Е. Гаврилова

ФГБОУ ВПО «Казанский национальный исследовательский технологический университет», г.Казань

В последние десятилетия импортной обуви ввозится на миллионы долларов. Основным зарубежным поставщиком обуви является Китай. Это и обувь на подошве и с верхом из резины или пластмассы. Задекларированная стоимость всей обуви из Китая является 2 доллара за пару. Также большое количество обуви ввозится из Турции, Вьетнама, Сирии и Европы (Цена за пару от 10 до 30 долларов). Это туфли, ботинки и сапоги. В последние годы уменьшается экспорт обуви и увеличивается импорт. Несмотря на то, что на сегодняшний день отечественные производители обуви (из текстиля, замши, нубука, кожи и заменителя кожи) занимают достойную нишу в данном сегменте, да и с производством обуви на подошве с верхом из резины в России дела обстоят не плохо, существуют некоторые сложности, требующие внимания государства.

Наиболее очевидные проблемы обувной промышленности:

1. Зарубежные производители декларируют на таможне заниженную цену на товар. Низкая таможенная цена дает возможность импортерам максимально минимизировать уплату госпошлины, которая взимается при ввозе товаров.

2. Неконтролируемый ввоз обуви и контрабанда. Например, под видом секонд-хенда ввозится новая обувь, которая выставляется в продажу.

3. Налогообложение. Состояние легкой промышленности требует облегчения налогового бремени, поддержки отечественных производителей.

Таким образом, современным производителям обуви приходится выживать в условиях жесткой конкуренции, снижая себестоимость изделий за счет дешевых материалов верха и низа обуви, повышая производительность за счет современного оборудования, размещая заказы в странах «третьего мира».

В настоящее время большинство покупок обуви приходится на средне-низкий и средне-средний ценовые сегменты, на которые ориентировано большинство российских производителей. Данные сегменты наиболее динамично развиваются и продажи обуви здесь активно растут благодаря процессу перехода покупателей из средне-низкого в средне-средний ценовой диапазон, и активного смещения потребительских предпочтений от низкого ценового сегмента. Данная тенденция связана с повышением уровня благосостояния россиян, которое затронуло самый многочисленный слой общества. В то же время для среднеценового сегмента характерно быстрое изменение потребительских предпочтений.

Эксперты отмечают дальнейший рост обувного рынка. Однако в долгосрочной перспективе рост рынка ожидается не более чем на 8-10 % в год. Оценивая сегодняшнее состояние рынка обуви, преждевременно говорить о его насыщении. Среди факторов, способствующих развитию рынка, стоит отметить увеличение благосостояния населения, рост численности среднего класса, рост расходов на непродовольственные товары.

Литература

1. Обзор российского рынка обуви. Материалы Интернет-сайта: http://www.marketcenter.ru/content.

АНАЛИЗ КЛАССИФИКАЦИЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ОБУВИ

УДК 685

О.А. Шпакова, Л.Л. Никитина, О.Е. Гаврилова

ФГБОУ ВПО «Казанский национальный исследовательский технологический университет», г.Казань

Любое изделие обладает множеством свойств. При промышленном проектировании изделий народного потребления, к которым относится и обувь, необходимо обеспечить потребительские свойства обуви. Свойство – характеристика, присущая вещам и явлениям, позволяющая отличить или отождествлять их. Каждому предмету присуще бесчисленное количество свойств, которые можно подразделить на существенные и несущественные, необходимые и случайные, общие и специфические и т.д. В товароведении свойствами называют объективные особенности, которые могут проявляться на любой стадии жизненного цикла товара: проектирования, изготовления, распределения и потребления (эксплуатация). Нами рассматриваются свойства на стадии потребления изделия, т.е. потребительские свойства – объективные особенности изделия, проявляющиеся в процессе потребления и обеспечивающие удовлетворение конкретных потребностей человека.

Номенклатура потребительских свойств кожаной обуви многообразна. Анализ литературных источников показал наличие множества классификаций потребительских свойств обуви. Нами рассматриваются три классификации потребительских свойств обуви: 1) З.Г.Савиной, 2) М.Н.Иванова, И.Г.Шакланова, В.А.Панасенко, 3) В.С.Макарова. В классификации М.Н.Иванова, И.Г.Шакланова и В.А.Панасенко выделяются социальные, функциональные, эргономические, эстетические свойства обуви и ее надежность. В классификации З.Г.Савиной – функциональные, эстетические, эксплуатационные свойства обуви. Макаров В.С. выделяет функциональные, эргономические, эстетические свойства обуви, надежность и безопасность обуви.

Социальные свойства – это соответствие производства обувных товаров общественным потребностям, оправданность их производства и потребления. Исходя из выше сказанного, рассматриваемые свойства обуви важны при планировании и организации производства. Они позволяют производителю определять потенциального потребителя обуви, мощность производства, уровень развития производства. Поэтому данное свойство нами не включается в группу потребительских свойств.

К первому уровню потребительских свойств все авторы в рассмотренных нами классификациях относят функциональные и эстетические свойства. Однако функциональные свойства включают в себя различные наборы единичных показателей свойств, второго уровня. Так, в классификации З.Г.Савиной к функциональным свойствам относятся удобство обуви, надежность, формоустойчивость, износостойкость, долговечность, прочность. В классификации М.Н. Иванова, И.Г. Шакланова, В.А. Панасенко к функциональным свойствам относятся оптимальные условия функционирования стопы, устойчивое положение человека стоя, влагозащитные свойства, теплозащитные свойства, ударозащитные свойства. В классификации В.С.Макарова к функциональным свойствам относятся совершенство выполнения основной функции, универсальность применения, совершенство выполнения вспомогательных операций.

Эстетические свойства обуви различные авторы рассматривают одинаково, как ее способность обеспечивать удовлетворение духовных потребностей человека – потребности в прекрасном, однако они включают в единичные показатели свойств, второго уровня, различные показатели. Эти свойства определяют общественную значимость, целесообразность и техническое совершенство товара в чувственно воспринимаемых признаках его внешнего вида (форма, цвет, декор, отделка, композиционная целостность).

Функциональные и эстетические свойства обуви характеризуют степень удовлетворения потребности человека в защите и стилевом соответствии моде. Таким образом, данные свойства нами отнесены к группе потребительских свойств.

Надежность обуви понимается разными авторами как ее способность выполнять свои функции и сохранять эксплуатационные характеристики в заданных пределах времени. Надежность обуви относят к первому уровню потребительских свойств М.Н. Иванов, И.Г. Шакланов, В.А. Панасенко и В.С. Макаров. З.Г Савина рассматривает надежность как составляющую функциональных свойств. Данное свойство имеет большое значение для потребителя, поэтому может быть отнесено к группе потребительских свойств.

Эргономические свойства обуви создают оптимальные условия для человека в процессе труда и отдыха, снижают утомляемость, повышают производительность труда. Савина З.Г. данные свойства рассматривает как составляющие эксплуатационных свойств. Как одно из наиболее значимых оно относится к группе потребительских свойств.

Безопасность понимается разными авторами как способность обеспечения состояния объекта, при котором риск вреда или ущерба здоровью ограничен допустимым уровнем. Безопасность обуви З.Г.Савина относит к эксплуатационным свойствам. М.Н.Иванов, И.Г.Шакланов, В.А.Панасенко относят безопасность к эргономическим свойствам.

Таким образом, к потребительским свойствам обуви нами относятся:

1) функциональные свойства (определяют способность обуви удовлетворять потребность человека в защите от неблагоприятных воздействий окружающей среды, т. е. способность обуви защищать стопу от неблагоприятных воздействий окружающей среды);