Энциклопедия бизнес-планов по выращиванию цветов на продажу

1. Составления почвогрунтов.

При составлении питательных грунтов пользуются такими компонентами, как торф, опилки, отходы винодельческого производства, твердые остатки сточных вод, компост, скважистая глинистая почва, супесь. При этом искусственный грунт должен удовлетворять всем требованиям.

Состав грунта (при использовании защищенного грунта) следующий: дерновая (полевая или огородная) почва – три части, перепревший навоз (конский, коровий или их смесь) – две части, песок – одна часть. Плотность готового грунта – до 1,2 кг на 1 дм куб., кислотность – pH 5,5 – 6,5. Содержание питательных веществ в нем, по данным В.Н. Быкова, И.Ф. Кудрявцевой, мг на 100 г почвы: азота – 15,2 – 27,1, фосфора – 128 – 225, калия – 63 – 180. Перед заготовкой грунта определяют необходимое количество почвы, навоза, место, порядок и время завоза, уточняют технологию изготовления грунта и дальнейшие операции с ним. Необходимо иметь транспорт и механизмы для доставки компонентов, смешивания и засыпки в котлован, сделать анализ почвы на всей глубине.

Структурность почве придают ряд основных компонентов. Лучшими из них считаются обыкновенная черноземная, полевая или огородная почва, навоз, торф и песок. Дерновая почва – главный питательный и скрепляющий компонент всего состава грунта. Навоз перепревший и свежий полезен тем, что задерживает в почве влагу, придает рыхлость и, самое главное, обогащает грунт питательными веществами.

Торф придает почве рыхлость, как губка, впитывает влагу и отдает ее почве. Глина тоже активно впитывает в себя воду и медленно высыхает, поэтому, связываясь с перегноем, помогает почве удерживать влагу длительное время. В хорошей дерновой почве обычно содержится достаточно глины. Песок, пропуская воду, мешает застаиваться ее избытку в почве, придает рыхлость грунту.

Для приготовления грунта – питательного субстрата – целесообразно сосредоточить все компоненты в одном месте, около теплиц. Для этого планируют площадку, на которой с использованием механизации (фрез, плугов, грейдеров и др.) смешивают компоненты. Составные части грунта располагают в следующем порядке: первым засыпают слой почвы, вторым – песок, третьим – свежий навоз или перегной, четвертым – суперфосфат. Компоненты смешивают, перепахивая или перекапывая слоистую массу вдоль и поперек несколько раз. Готовый субстрат должен быть однородным и содержать оптимальное количество питательных веществ.

После смешивания берут анализ почвы и приступают к засыпке грунта в котлован теплицы. Во избежание утрамбования почвы, засыпку лучше выполнять вручную. Нельзя смешивать компоненты субстрата в самих теплицах, так как при этом невозможно получить однородную массу.

Грунт, засыпанный в теплицу, поливают водой до полного насыщения. Через две недели, когда он осядет, досыпают питательный субстрат до необходимого уровня и дополнительно поливают.

К посадке приступают 1 декабря. Отбирают саженцы с 2 – 3 побегами толщиной 8 – 10 мм и корнями длиной не менее 20 см.

Схема размещения кустов ленточная: между лентами – 1,2 м, между рядами – 30 см, в ряду – 15 см для низкорослых сортов и 20 см для сильнорослых.

Сажать можно в небольшие ямки и траншеи, хорошо расправляя корни вниз и по сторонам и засыпая почвой так, чтобы не было пустых мест между корнями и грунтом. Место прививки располагают на уровне почвы, но не ниже – заглубление кустов приведет к образованию корней на привое, а это нежелательно и даже вредно. Кроме того, при заглублении возможно образование дичков, которые ослабляют привой. Высокая посадка задерживает приживание и ослабляет кусты, вплоть до их гибели.

Чтобы корни хорошо соприкасались с почвой, ее слегка уплотняют руками или ногой. Для ускорения прорастания почек молодой куст лучше после посадки на одну треть присыпать почвой, которую следует отгрести после их повреждения. Как только гряда засажена, ее хорошо поливают (12 – 20 л воды на 1 м

). Почва осядет и обожмет корни. В дальнейшем, до появления первых листочков, кусты пять-шесть раз, особенно в солнечные дни, опрыскивают водой температурой 18 – 20 °С по 3 – 5 с. Это поможет быстрее прорасти почкам и избежать сильного пересыхания и огрубения коры на стеблях.

Обязательно подвязывают кусты по бокам дорожек.

Формировка куста ведется уже на месте – на побегах возобновления с их заменой через 3 – 4 года. Поэтому при посадке место окулировки заглубляют на 3 – 5 см в почву (или мульчирующий слой), чтобы в будущем вызвать отрастание сильных побегов из спящих почек.

Во время вегетации необходимо особое внимание обращать на формирование мощных кустов с хорошо разветвленными побегами (см. рис. 21). Если этого не сделать, то урожай роз будет низким весь последующий период цветения.

Рис. 21. Строение куста розы:

1 – скелетные побеги;

2 – прищипнутые побеги второго порядка;

3 – прищипнутые побеги третьего порядка;

4 – побеги третьего порядка на срез;

5 – прищипнутый холостой побег;

6 – прищипнутый побег из основания куста.

После посадки кусты окучивают на 2/3 высоты. Пока идет укоренение растений, ленты мульчируют компостом из расчета 20 кг/м

.

Когда побеги отрастут на 20 – 30 см, почву фрезеруют. В дальнейшем ее рыхлят каждый месяц тем же механизмом.

В год посадки важно добиться отрастания крепких, хорошо облиственных побегов, срезку не снимают.

Культура роз на срез выгодна только тогда, когда сочные по окраске цветки формируются на высоких упругих цветоносах, хорошо облиственных, устойчивых к болезням и вредителям. Все перечисленное во многом зависит от почвы.

Обрезают розы в период отдыха, который длится с середины ноября до конца декабря.

В октябре снижают температуру в теплице до 10 – 12 °С, а с 7 ноября – до 3 – 5 °С и начинают готовить растения к выгонке.

В первой декаде ноября проводят тщательную обработку по листьям 5%-ным железным купоросом, а через 3 – 4 дня – 3%-ным медным.

Через 5 – 6 дней температура в теплице поднимается до 16 °С на сутки, затем приступают к обработке роз от паутинного клеща.

Через 5 – 6 дней после дегазации листья у роз опадают и можно начинать обрезку.

Высокая обрезка проводится только на побегах первого порядка прироста текущего года, над 7 – 8-м глазком. Стебли, не имеющие разветвлений, укорачивают над 6 – 7-й почкой, слабые удаляют полностью, оставляя на кусте по 2 – 3 хорошо развитых побега. Работа длится 7 – 10 дней.

Опавшие листья и срезанные ветки вывозят из помещения и сжигают.

В январе на 5 дней резко нагревают воздух – до 28 – 30 °С. В 1-й день, подержав растения 3 – 4 ч при этой температуре, включают полив на 10 мин, повторяют его еще 8 раз по 1 минуте каждый час, а вечером – 5 минут. Только к концу дня подают в теплицу пар. На 2 – 4-й день влажность воздуха должна быть 100 %. Поливаем растения теплой водой (28 – 30 °С) из расчета 15 л/м

.

На период 10 – 20 января температуру снижаем до 10 – 12 °С, полив прекращаем. Такой режим стимулирует пробуждение почек.

С 21 по 25 января температура поддерживается на уровне 16 °С. В это время происходит формирование генеративных органов. Оно заканчивается, когда побеги достигают длины 3 – 5 см. (Начинается бурный рост стеблей, и 25 января температура поднимается до 22 – 24 °С).

При отрастании генеративных побегов до 3 – 4 см оставляют по два верхних, прочие выламывают. К 20 февраля рост цветоносов приостанавливается. С увеличением бутонов до 4 – 5 мм в диаметре соблюдаем температуру 18 °С.

Цветение роз длится с конца февраля до 10 – 15 марта. С 11 марта до конца вегетации ночью в теплице поддерживаем 18 – 20 °С, днем 22 – 24 °С. Поливаем до апреля раз в декаду, летом через каждые 2 дня (8 – 10 л/м

). Влажность воздуха должна быть 70 %, почвы – 80 %.

Кусты подкармливаем СО

, на 1000 м

необходимо использовать по 10 кг в 3 – 4 часа, в феврале и марте с 9.00, в апреле – с 8.00, в мае – с 7.00.

Подкормка углекислотой, увеличение концентрации углекислого газа до 0,05 – 0,07 % в светлое время суток и в период досвечивания культуры повышает коэффициент полезного действия ассимиляционного аппарата. Это наиболее важно с осени до ранней весны, когда фрамуги закрыты и воздухообмен низкий. В этих условиях фотосинтез растений резко сокращается и продуктивность роз падает.