Этикет жены бизнесмена. Манеры. Имидж. Стиль

Еще один технический прием – ассоциативный: «фиш» («рыба») поможет вам запомнить фамилию Миш, например.

Похоже, это удивительно помогает некоторым людям, но приводит к плачевным результатам у других, так что пользуйтесь осторожно этим способом.

Что бы вы затем ни предприняли, не упускайте возможности слушать, когда кого-то представляют вам. Если вы действительно внимательны, тогда не составит труда запомнить фамилию. А если знакомите вы, тогда произносите ее ясно и отчетливо.

Однако как бы добросовестны вы ни были и как бы старательно ни выполняли свое домашнее задание, наступит день, когда вы обнаружите, что вам нужно представить человека, чья фамилия совершенно выпала у вас из памяти. Вы знаете ее прекрасно, возможно, даже много лет, но, как ни пытаетесь, просто не можете ее вспомнить. Чем ближе ужасный момент, тем больше вы волнуетесь, а фамилия на ум не приходит. Что же остается? Существует только один маневр, который можете попробовать, и очень часто он срабатывает. Вы можете сказать другому человеку: «Джейн, это…» – и в девяти случаях из десяти знакомая бросится вас спасать и назовет свою фамилию. Если она этого не сделает, тогда вам придется понизить голос и добавить тихо: «Извини, но я совершенно забыла твою фамилию». Не очень лестно для вашей знакомой, с которой вы так мило щебетали всего минуту назад, но так уж случилось. Нет в этом мире совершенства, и она, несомненно, простит вас.

Если вы хотите представить своей знакомой мужчину, тогда, конечно, этот маневр невозможен и вам придется сказать что-то вроде: «Я просто должна представить тебе мистера имярека, но, боюсь, твою фамилию забыла».

Если вы забыли только фамилию, тогда ваше положение не из худших. Всего лишь скажите: «Как твоя фамилия, Джоан? Она просто выпала у меня из памяти».

Все мы время от времени испытываем подобные затруднения, так что будьте начеку и выручайте других, называя свою фамилию, если замечаете признаки того, что ваша знакомая забыла ее. Обычно об этом можно догадаться по глазам. Они напоминают глаза испуганного оленя, если в нужный момент приятельница забыла вашу фамилию. Она будет очень благодарна вам, если вы тут же назовете себя. Тогда она сможет сделать вид, что все время знала ее.

Знакомство с группой. Очень часто случается, что вам приходится представлять одного человека целой группе. Это, конечно, происходит, когда вы устраиваете прием у себя дома. Форма очень простая: произнесите имя вновь прибывшей, а затем подведите ее по очереди к каждому человеку в группе, называя фамилии, когда подходите: «Мистер Смит, миссис Смит, мисс Джибс» и так далее. Однако когда собирается большая компания, вы только смутите вновь прибывшую, водя ее по кругу, чтобы познакомить с множеством людей, которых она все равно не в состоянии сразу запомнить. В таких случаях подведите ее к небольшой группе, которая, как вам кажется, будет близка ей, и представьте вновь прибывшую только этой небольшой группе.

На приеме не обязательно разбивать группу, которая, похоже, обособилась, чтобы представить вновь прибывшего. Лучше подвести новичка к одинокому человеку или к небольшой группе, которая не так обособленна. Однако, самое главное, поздоровавшись, никогда не бросайте вновь прибывших на произвол судьбы, пока не убедитесь, что они знают нескольких из присутствующих.

Как представиться самой. Если на банкете вы обнаружите, что сидите рядом с незнакомым человеком, он обычно представится вам. Ответьте на это, просто сказав: «Я Мэри Браун». Если это дружеская вечеринка, вы, скорее всего, знаете своих соседей по столу, но, если не знаете, непременно представьтесь: «Жена Боба Брауна».

На очень больших приемах вполне допустимо разговаривать с людьми, не будучи официально представленной, но не колеблясь скажите, кто вы, если чувствуете, что возникла напряженность.

ЗА СТОЛОМ

Еще одна область, которую вы охотно исследуете, – как вести себя за столом, так как неловкое поведение способно нанести вам непоправимый ущерб.

Вообще говоря, поведение за столом – набор принятых правил без особого смысла плюс хорошие манеры, принимающие в расчет чувства и удобство ваших соседей по столу. Последнее очень важно и, как все, относящееся к хорошим манерам, применяется во всем цивилизованном мире. Эти хорошие привычки включают умение пережевывать пишу по возможности с закрытым ртом; есть молча; держать локти ближе к бокам, чтобы не тыкать под ребра своих соседей; воздерживаться от курения, пока не покончите с едой; не разговаривать о предметах, не подходящих к приему пиши, таких как операции, болезни и так далее.

Та область, что относится исключительно к установленным правилам поведения за столом, различна в разных странах, и ни от кого не требуют, чтобы человек менял привычное поведение каждый раз, как пересекает границу. Британцы, возможно, самые аккуратные едоки в мире, но в то же время самые грустные из сидящих за столом, так как редко увидишь англичанина, который радовался бы еде. На самом деле почти слышишь, как старомодная англичанка наставляет своего ребенка: «Хорошо воспитанные дети не получают удовольствия от еды».

Действительно, было бы замечательно, если бы мы могли чувствовать себя свободно за столом, получать удовольствие от еды и в то же время сохраняя наши хорошие манеры.

Некоторые английские запреты откровенно садистские. Например, считается, что чрезвычайно вульгарно сгибать мизинец, поднимая чашку. Однако, если посмотреть на этот жест без предубеждения, вы увидите, что он выглядит вполне изящным и во всяком случае никого не оскорбляет. Но прежде чем поднять мятеж и решить, что, раз так, вы оставляете за собой право сгибать мизинец, хорошенько подумайте. Если ваш муж – младший управляющий, а вы из духа противоречия согнете мизинец на следующем празднике компании, можете не сомневаться, что некая сварливая жена председателя угрожающе прошипит: «Кто эта маленькая вульгарная особа, сгибающая свой палец?» И на вас наклеят ярлык: не дотягивает до должного уровня.

Если это послужит вам утешением, пальцы, аккуратно охватывающие чашку сбоку, больше соответствуют достижению цели и дают возможность поддерживать чашку. Намного важнее всегда помнить, что следует поднимать чашку и блюдце вместе, держать блюдце в левой руке на уровне груди, а чашку в правой руке. Никогда не оставляйте блюдце на кофейном столике и не позволяйте чашке совершать путь от стола ко рту, не держа под ней блюдца, чтобы поймать возможные капли. Это, конечно, в случае, если чай или кофе накрывают на низком столе.

Когда подают основные блюда, у британцев принято следующее: встряхнуть салфетку и положить ее на колени. Это очень простая операция с доброкачественной камчатной салфеткой, но если вы проделаете это с бумажной салфеткой, то она будет постоянно соскальзывать с ваших колен, и вы будете предпринимать героические попытки удержать во время еды салфетку на коленях. Если вы носите низко застегивающийся ремень или что-то в этом роде, вам стоит попытаться потихоньку засунуть за него уголок салфетки. Если, напротив, вы носите довольно короткую юбку, то можете засунуть салфетку под кромку, хотя вскоре обнаружите, что пользы от этого мало. Единственное допустимое средство – прижать салфетку вечерней сумочкой.

Если вы обедаете в ресторане, то обнаружите, что столовые приборы положены рядом с вашей тарелкой в том порядке, в котором вам следует использовать их. Если предположить, что обед состоит из супа, рыбы, мяса и десерта, то справа от себя, продвигаясь с внешней стороны к внутренней, вы увидите: столовую ложку, нож для рыбы, нож для мяса. Слева вы найдете вилку для рыбы и вилку для мяса. В большинстве ресторанов десертные ложку и вилку, а также нож для хлеба кладут один под другим над обеденным прибором.

Если вы, например, в ресторане не заказываете рыбу, официант уберет нож и вилку для рыбы, таким образом немного уменьшив ваше смущение. Дома вы, конечно, знаете, что намерены подать, и накроете стол соответственно.

Первое блюдо, весьма вероятно, может оказаться не супом, но каким-то иным блюдом, и очень часто соответствующие приборы принесут вместе с ним. Или же их положат сбоку от тарелки, перед суповой ложкой. Именно это смущает некоторых. Они используют не тот прибор для первого блюда, затем обнаруживают, что у них нет ничего, кроме ножа для масла, чтобы разрезать мясо. Если это случится с вами, не пугайтесь. Если вы хозяйка стола, просто подайте знак официанту и попросите нож для мяса. Если вы гостья или вас сопровождает мужчина, попросите его подозвать официанта. Если вы устраиваете прием в собственном доме, внимательно следите за подобными мелочами, которые могут случиться с вашими гостями, чтобы заменить в случае необходимости столовые приборы, не дожидаясь, когда вас попросят об этом.