Аптека на вашей кухне. Эффективное лечение приправами и продуктами, которые есть у каждой хозяйки

? При астении: 1 ст. л. семян петрушки залить 1 стаканом горячей воды и кипятить 30—40 минут. После чего охладить, тщательно процедить и довести объем кипяченой водой до исходного. Принимать по 2 ст. л. 3—4 раза в день до еды.

Портулак

Это пищевое и лекарственное растение. У него слабый запах и терпкий, освежающий вкус. Используют в пищу и для приготовления лекарств надземные побеги (траву), реже все растение целиком, но при этом необходимо тщательно вымыть корни.

В портулаке содержатся белки, сахара, аскорбиновая кислота (витамин С), а также каротин (провитамин А), витамины группы В, соли кальция, калия, магния, марганца и другие минеральные вещества.

Листья портулака огородного срезают через месяц после всходов. Заготовку продолжают по мере необходимости, пока портулак не начнет цвести.

С лечебной целью используются стебли, листья, цветки и семена.

Листья и стебли используют при лечении глазных болезней и как глистогонное средство.

В народной медицине портулак употребляется как противовоспалительное и мочегонное, а также при гонорее, трихомонадных кольпитах, сифилитических артритах, болезнях печени, почек, мочевого пузыря, авитаминозах, бактериальной дизентерии, параличах инфекционного происхождения, как антитоксическое средство – при укусах ядовитых змей и насекомых. Портулак применяют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний.

Примочки из растертых семян используют для лечения чешуйчатого лишая.

Портулак усиливает сердечную деятельность и повышает артериальное давление.

Наружно свежий сок или настой портулака применяют как ранозаживляющее средство. Семена используют как «кровоочистительное» средство. Водное извлечение оказывает слабое диуретическое действие и вызывает замедление пульса.

Отвар семян применяют при расстройстве желудка и как жаропонижающее.

Лечение препаратами из портулака не рекомендуется при гипертонии.

? Настой травы оказывает мочегонное и противовоспалительное действие: 1 ст. л. свежей травы залить 1 стаканом кипятка, оставить на 2 часа, процедить и пить по 2 ст. л. 3—4 раза в день.

? Для улучшения пищеварения:1 ст. л. свежей измельченной травы портулака положить на 1 стакан кипятка, настаивать 1—2 часа, процедить. Принимать по 2—3 ст. л. до еды 4 раза в день.

? При заболеваниях почек, печени и мочевого пузыря: сок травы пить по 1 ст. л. 3 раза в день как желчегонное и противовоспалительное средство.

? При импотенции: 1 ст. л. сухой травы портулака заварить в 200 мл кипятка. Настаивать 1 час при комнатной температуре, затем процедить. Пить по 2 ст. л. 3—4 раза в день.

? Свежие листья портулака огородного прикладывают к местам укусов пчел и к опухолям.

? При язвенном колите: 1 ст. л. сухой травы залить 200 мл кипятка и еще кипятить 10 минут, потом настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1—2 ст. л. 3 раза в день. Этот же рецепт подойдет и при артрите.

? Чтобы вывести бородавки, их следует смазывать свежим соком портулака.

? При псориазе используют в виде примочек настой на воде или репейном масле порошка семян портулака огородного. Настой: заварить 1 ст. л. сухой травы 200 мл кипятка. Настаивать 1 час при комнатной температуре.

? Наружно в виде компрессов горячие отвары или запаренную траву назначают при фурункулезе, лечении мастита, флегмоны, панариция.

Розмарин

Он обладает общеукрепляющим, антисептическим, тонизирующим и многими другими свойствами. Также он благоприятствует выработке ферментов, которые очищают печень от токсинов и выводят их.

В листьях, верхних частях побегов и цветках розмарина есть эфирное (розмариновое) масло, максимальное количество которого скапливается в растении дважды – в момент полного цветения и во время осыпания плодов.

Розмарин признан идеальным добавлением к мясным блюдам, поскольку эфирные масла усиливают работу желчного пузыря и печени. Также розмарин повышает аппетит, и самое главное, при его употреблении можно гораздо меньше солить пищу.

С лечебной целью используют молодые однолетние побеги и листья. Собирают их с верхушек до и во время цветения.

Розмарин является хорошим стимулятором иммунитета, улучшает состояние при депрессии.

Его применяют при общем истощении организма, низком давлении, половой слабости, при белях (спринцевание), ревматизме и радикулите (в виде ванн), климаксе. Розмарин хорошо лечит простудные заболевания (оказывает противокашлевое и смягчающее действие), многие болезни сердца.

Очень ценится эфирное масло розмарина, оно обладает антисептическими свойствами и применяется для лечения угревой и фурункулезной сыпи, экземы, инфицированных ран, при абсцессах.

Фитонциды, выделяемые эфирным маслом розмарина, будут дезинфицировать воздух в комнате, уничтожая вирусы и болезнетворные микробы, устранять неприятные запахи.

Эфирное масло розмарина усиливает концентрацию, стимулирует психическую активность и является хорошим средством против депрессии, психической усталости и забывчивости. Вдыхание масла розмарина поднимает настроение.

Розмарин не рекомендуется беременным женщинам, больным гипертонией и людям, склонным к судорогам.

? При чесотке, педикулезе: 10 г листьев розмарина положить в 50 мл водки и настаивать несколько суток, потом распылять из пульверизатора на корни волос 1—2 раза в день.

? Для лечения ран и ожогов: 50 г листьев положить в 1 л воды и держать на кипящей водяной бане 10 минут. Смочить в теплом отваре марлю, положить на больную область, накрыть пленкой, утеплить. Держать 10—15 минут. Процедуру проводить 2—3 раза в день.

? Плохо заживающие раны, язвы и фурункулы: смочить льняную салфетку в горячем настое розмарина (2 ч. л. измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка и настаивать 30 минут), наложить на место ранения или воспаления, накрыть пергаментом или целлофаном и закрепить бинтом или лейкопластырем. Держать час, процедуру повторять 2—3 раза в день.

? Быстрый способ: 2—3 ст. ложки молодых стеблей розмарина с листьями обварить кипятком, завернуть в марлю. Горячие подушечки применять как обезболивающие припарки.

? Для лечения сердечных болезней: взять 1 л хорошего белого вина (можно столового) и засыпать в него горсть измельченных сухих листьев розмарина. Настаивть 1—2 суток. Употреблять по 100 мл после еды.

Шафран

Шафран входит в состав 300 прописей лекарственных средств восточной медицины. Употребление его в небольшом количестве способствует улучшению пищеварения. Шафран богат многими витаминами, включая витамины А, В

, В

, В

, C, в нем есть природный каротиноид, кроцин, который придает специи золотисто-желтый оттенок. Есть в нем и другие каротиноиды, со своими полезными свойствами. Шафранал (эфирное масло) – антиоксидант, обладающий антиконвульсивным и антидепрессивным свойствами. Найдены в шафране и другие эфирные масла и минеральные вещества (медь, калий, кальций, марганец, железо, селен, цинк и магний).

В народной медицине его применяют как болеутоляющее, мочегонное, потогонное, противосудорожное и сердечное средство. Шафран – природный антибиотик и антиоксидант. Регулярное потребление этой пряности очищает кровь, печень, регулирует желудочно-кишечную функцию, улучшает аппетит. Укрепляет нервную систему, избавляет от неврозов, истерии и депрессии. Благотворно влияет на органы дыхания, снимает сильные приступы кашля.

Входит в состав многих омолаживающих препаратов.

Шафран, смешанный с медом, яблоком помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, бессоннице, головной боли, и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Тычиночные нити помогают при бесплодии. Недавно специалисты доказали, что специя помогает справиться и с предменструальным синдромом.

Высушенные лепестки шафрана можно употреблять и как отхаркивающее средство.

Шафран с медом принимают внутрь для дробления камней в почках и мочевом пузыре.

Масло шафрана хорошо успокаивает нервы, оказывает снотворное действие, способствует мочеотделению. Единственным побочным действием шафрана является снижение аппетита.